Entrevista La Selenita – Leidy Muñoz

Publicado el 11 noviembre, 2022 |

La Selenita es un emprendimiento creado por una mujer y madre de la ciudad de Manizales, Caldas, Colombia, donde distribuyen y comercializan productos empacados al vacío buscado rescatar todas las tradiciones en productos alimenticios.

Por medio de estos productos buscan dar una solución a las personas facilitándole los procesos de elaboración de alimentos ya que vienen precocidos.

Leidy Muñoz nos cuenta que el negocio de La Selenita surge como una necesidad de encontrar recursos para su hija pequeña ya que a los 7 meses de edad le diagnosticaron una malformación cerebral llamada lisencefalia tipo 1, ella en conjunto con su esposo comenzaron vendiendo tamales los días domingo, pero luego vieron la gran posibilidad de comenzar un negocio, es por esto que empezaron a distribuirlos y a añadir nuevos productos a su marca.

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Entre sus productos Leidy nos cuenta que destacan, los tamales caldenses de cerdo o pollo, el cual es hecho a base de masa de maíz, con carne de cerdo o pollo, según las preferencias del cliente, además este viene con papa, arveja, zanahoria y el toque secreto de las abuelas, lo que hace estos tamales únicos.

Por otra parte, se tienen también los chorizos de cerdo ahumados a leña los cuales se ofrecen empacados al vacío ya que de esta forma pueden conservar mucho mejor su sabor.

También cuentan canelones de pollo, carne de res boloñesa y queso con espinaca. Ofrecen unas deliciosas salsas para cocinar las cuales como ellos dicen son elaboradas con los mejores productos, ayudando a elaborar de manera fácil sus alimentos. Entre estas salsas se tienen Salsa Pesto, Chimichurri, Ají, Salsa Criolla y Base para Ceviche.

La Selenita les ofrece a sus clientes también el servicio de Catering para eventos, reuniones o fechas importantes, almuerzos a domicilio algunos fines de semana y en fechas especiales como día del padre, día de la madre y demás, ofrece kits de almuerzos o cenas para 2, 4 o 6 personas por encargos.

Finalmente, Leidy impulsa a todas esas mujeres que están pensando en emprender que lo hagan y no vean límites para esto, pues todos los sueños se cumplen y como mujeres siempre podemos lograrlo.